Sistem Manajemen Keamanan Pangan (F&B03EO)

Instruktur

Savvy

Ulasan 0 (0 Ulasan)

Ikhtisar Kursus

Apa yang Akan Dipelajari Siswa?

Siswa akan belajar bagaimana caranya:

Pahami tujuan dari sistem manajemen keamanan pangan.
Gunakan prinsip-prinsip kontrol manajerial aktif untuk menjaga keamanan makanan.
Memenuhi tanggung jawab lain sebagai manajer makanan.
Gunakan tujuh prinsip HACCP untuk membuat rencana HACCP.
Kenali persamaan dan perbedaan antara HACCP dan HARPC.
Membuat rencana manajemen krisis.
Kenali bahaya kesehatan yang akan terjadi.

Topik Apa Saja yang Dicakup?

Kontrol manajerial aktif
Program HACCP
Manajemen Krisis

Konten Kursus

Topik Akademi
- Gambaran Kursus
- Tujuan Pembelajaran
- Pra-Penugasan
- Penilaian Pra-Kursus
- Kontrol Manajerial Aktif
- Apa yang dimaksud dengan Sistem Manajemen Keamanan Pangan?
- Pedoman Pengendalian Manajerial Aktif
- Praktik Pengendalian Manajerial Aktif
- Tanggung Jawab Manajer Lainnya
- Program HACCP
- HACCP
- HARCP
- Manajemen Krisis
- Bagaimana Menangani Krisis
- Rencana Aksi Pribadi
- Ringkasan Kursus
- Daftar Bacaan yang Disarankan
- Penilaian Pasca Kursus

Umpan Balik Siswa

0.0

Total 0 Peringkat

5

0(0%)

4

0(0%)

3

0(0%)

2

0(0%)

1

0(0%)